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Receita de Lentilha à americana


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Por Maria Clara

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de lentilha
  • 1 tomate picado
  • 1 folha de louro
  • 1 cebola picada
  • 2 colheres (sopa) de suco de limão
  • Sal a gosto
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • 1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

  • De véspera, escolha a lentilha e coloque-a de molho em bastante água.
  • No dia seguinte, leve a lentilha ao fogo brando, na mesma água em que ficou de molho, e junte os demais ingredientes.
  • Deixe cozinhar até secar o caldo.
  • Sirva com arroz branco.

Dica

  • A lentilha deve ficar macia, mas sem se desmanchar.
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