Ingredientes
- 1kg de mandioca em pedaços de 4cm
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 xícara (chá) de requeijão cremoso
- 200g de queijo mussarela fatiado
- 50g de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque a mandioca em uma panela de pressão e cubra com água e sal.
- Cozinhe por 25 minutos após iniciada a pressão e desligue.
- Espere a pressão sair e abra a panela.
- Retire os filamentos da mandioca.
- Distribua os pedaços de mandioca em um refratário pequeno.
- Tempere com sal e pimenta.
- Cubra com o requeijão, a mussarela e o parmesão.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 20 minutos ou até dourar levemente.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
