Ingredientes
- 1 dente de alho picado
- 100g de creme de leite
- 100g de queijo mussarela ralado
- 1 colher (sopa) de queijo parmesão ralado
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1kg de mandioca em pedaços cozida al dente
- Óleo para fritar
- Salsa para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, leve ao fogo o alho, o creme de leite e a mussarela mexendo sempre até derreter.
- Retire do fogo e misture o parmesão, sal e pimenta do reino a gosto.
- Frite a mandioca aos poucos, em óleo quente, até dourar.
- Escorra sobre papel toalha e polvilhe com sal.
- Sirva com o molho e salsa polvilhada.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos