Ingredientes
- 1kg de mandioquinha
- 6 colheres (sopa) de manteiga ou margarina
- 1 colher (chá) de casca de limão ralada
- 1 colher (chá) de suco de limão
- 1 colher (sopa) de cebolinha verde picada
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Raspe e corte as mandioquinhas em rodelas.
- Lave e cozinhe até que estejam macias, mas não desmanchem.
- Derreta a manteiga em uma frigideira, junte a casca, o suco de limão e a cebolinha.
- Acrescente a mandioquinha.
- Misture com cuidado até que fique bem coberta com o molho.
- Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
