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Mandioquinha e espinafre


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Por Ana Maria

Ingredientes

  • 1/2 kg de mandioquinha (batata-baroa).
  • 1 maço de espinafre.
  • 2 xícaras (chá) de água.
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto.
  • Molho inglês.

Modo de preparo

  • Raspe a mandioquinha (batata-baroa), corte em rodelas e cozinhe em água e sal.
  • Cozinhe o espinafre rapidamente em 2 xícaras (chá) de água temperada com sal e pimenta a gosto e algumas gotas de molho inglês.
  • Escorra e sirva.

Rendimento:Para 4 pessoas.

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