Ingredientes
- 1 xícara (chá) de óleo
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 1 colher (sopa) de MAGGI Fondor
- 3 tabletes de fermento biológico (45g)
- 1 kg de farinha de trigo
- 1/2 maço de espinafre
- 300 g de mandioquinha cozida e espremida
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata o óleo com o ovo, o açúcar, o MAGGI Fondor, o fermento e duas xícaras (chá) de água morna por cerca de 1 minuto.
- Coloque em uma vasilha grande e junte a farinha de trigo, aos poucos, misturando com as mãos.
- Cubra e deixe crescer por cerca de 1 hora ou até dobrar de volume.
- Divida a massa em duas partes iguais e reserve.
- Em um liquidificador, bata o espinafre com meia xícara (chá) de água até ficar homogêneo.
- Misture em uma das massas até incorporar bem e divida-a em dez porções.
- Na outra metade da massa, junte a mandioquinha, misture bem até ficar homogêneo e divida em dez porções.
- Modele bolinhas e distribua-as em duas formas redondas (24cm de diâmetro), untadas, alternando as cores.
- Cubra e deixe descansar novamente, até dobrar de volume.
- Leve ao forno médio-alto (200°C), preaquecido, por cerca de 30 minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 20 porções
Tempo de preparo: 120 minutos