Ingredientes
- 500 g de feijão carioquinha cozido
- 1 tomate
- 1 cebola
- Pimenta a gosto
- Coentro
- 2 limões
- 40 ml de azeite de dendê
- 1 garrafinha de leite de coco (200ml)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Coloque numa panela, o feijão carioquinha cozido, todos os temperos devidamente cortados, o limão e o coentro.
- Com o socador de temperos, soque todos os ingredientes e por último coloque o azeite de dendê e o leite de coco.
- Deixa no fogo baixo até ferver.
- Em seguida sirva quentinho.
- Dica: Se o feijão preparado, tiver calabresa, carne de sertão, ou qualquer outro tipo de carne, corte tudo e coloque para fazer a moqueca.
- Fica mais saboroso ainda.
Rendimento: 10 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
