Ingredientes
- 1 lata de palmito
- 3 tomates
- 1 vidro de maionese temperada com limão
- 1 clara
- Galhinhos de agrião
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Escorra o palmito e arrume em um prato de servir.
- Bata a clara em neve, junte á maionese misturando bem.
- Corte 2 tomates ao meio e o outro em quatro, e coloque-os em volta do palmito.
- Regue tudo com o molho mousseline e decore com galhinhos de agrião.
Rendimento:4 porções
