Ingredientes
- 1 repolho grande
- 6 colheres (sopa) de sal
- 4 cenouras finas
- 6 colheres (sopa) de gim
- 2 nabos
- 4 pimentas vermelhas secas
- 100 g de rabanete
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave bem e separe as folhas do repolho.
- Pegue as folhas centrais e corte em pedaços médios.
- Deixe o repolho escorrer bem a água.
- Retire a parte de cima e a de baixo do rabanete, corte-o em quatro partes, lave bem e enxugue.
- Misture o sal com a água e deixe esfriar.
- Junte o gim na água e misture.
- Adicione todos os vegetais, mexa bem e despeje em uma vasilha para conserva.
- Guarde a conserva em um lugar ventilado e quente por sete dias.
