Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 cebola picada
- 500g de quiabo limpo e picado
- 3 colheres (sopa) de vinagre
- Sal e pimenta do reino a gosto
- 1 pimentão amarelo sem sementes picado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela, coloque o azeite, o alho, a cebola e leve ao fogo médio até dourar levemente.
- Acrescente o quiabo e refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos.
- Adicione o vinagre, sal, pimenta e frite, mexendo de vez em quando, até secar a água e a baba.
- Adicione o pimentão e refogue por 5 minutos.
- Retire do fogo e sirva em seguida.
Rendimento:4 porções
