Ingredientes
- 4 pimentões vermelhos médios
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 500g de carne moída
- 2 tomates em pele e sem sementes picados
- Sal a gosto
- 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Espete o pimentão em um garfo, queime na chama do fogão passe na água fria para tirar a pele queimada.
- Corte ao meio e retire as sementes.
- Em uma panela, em fogo médio, coloque o azeite e doure a cebola.
- Adicione a carne moída e refogue bem.
- Adicione o tomate e sal.
- Recheie o pimentão com a carne refogada, polvilhe com o queijo ralado e leve ao forno médio, preaquecido, por 5 minutos.
- Retire e sirva em seguida, decorado como desejar.
Rendimento:4 porções