Ingredientes
- 1 colher (sopa) de aguardente
- 2 tabletes de fermento para pão
- 1 kg de farinha de trigo
- 250g de manteiga
- 250g de açúcar
- 5 ovos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva o fermento em ½ copo de água morna.
- Misture a farinha com o açúcar, a manteiga, o fermento, os ovos e a aguardente.
- Amasse bem com as mãos.
- Abra a massa com o rolo, unte toda a superfície com óleo de cozinha, e enrole como rocambole.
- Corte fatias de 2 a 3 centímetros, coloque numa assadeira polvilhada com farinha de trigo e deixe crescer 2 horas em lugar abafado (disponha as rodelas de massa com espaço entre uma e outra porque crescem muito).
- Asse em forno quente durante 20 minutos.
- Retire do forno e polvilhe com açúcar.
