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Receita de Pimentão frito


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Por Silvia Martins

Ingredientes

  • 6 pimentões verdes
  • 3 colheres (sopa) de óleo
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

  • Lave os pimentões, retire as sementes e as membranas.
  • Corte em tiras.
  • Cubra com água fervente e cozinhe em panela tampada por 3 minutos.
  • Escorra e frite lentamente no óleo quente até que doure ligeiramente.
  • Tempere a gosto e sirva com carne assada.

Rendimento:4 pessoas

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