Receita de Quinoa com brócolis

Quinoa com brócolis
Foto: Oba Hortifruti

Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de quinoa em grãos
  • 2 xícaras (chá) de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 1/2 xícara (chá) de frango desfiado ou em cubos pequenos
  • 1 punhado de brócolis picado
  • 3 colheres (sopa) de cheiro verde

Modo de preparo

  • Aqueça a água e acrescente a quinoa, cozinhando em fogo baixo.
  • Quando a água começar a secar, acrescente os demais ingredientes.
  • Deixe cozinhar em fogo baixo até que tudo fique bem cozido.
  • Se necessário, acerte o sal.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 4 porções

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