Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de azeite
- 300 g de presunto em cubos
- 250 g de feijão branco
- 1 cebola picada
- 2 talos de aipo picado
- 1 tomate em cubos
- 4 dentes de alho amassados
- Sal
- Pimenta branca
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o feijão com 2 dentes de alho com água e sal.
- Refogue a cebola no azeite até ficar macia.
- Adicione o alho, o presunto e o tomate.
- Refogue por 2 minutos.
- Acrescente o feijão e refogue por 5 minutos.
- Acrescente a polpa de tomate e tempere com sal e pimenta.
- Cozinhe por 10 minutos ou até secar.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 65 minutos