Ingredientes
- 1/2kg de vagem
- Água o suficiente
- Sal a gosto
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 dente de alho amassado
- 8 ovos cozidos picados
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Limpe a vagem, lave em água corrente e coloque-a em uma panela.
- Cubra com água temperada com sal e leve ao fogo por cerca de 30 minutos ou até amaciar.
- Escorra e reserve.
- Aqueça o óleo e doure o alho.
- Junte a vagem reservada, mexa por alguns minutos e retire do fogo.
- Transfira para um refratário, espalhe os ovos picados e sirva em seguida.
Rendimento:6 porções
