Ingredientes
- 1 kg de batata sem casca
- 1/3 xícara (chá) de queijo prato ralado no ralo grosso
- 1/2 xícara (chá) de biscoito água e sal triturado
- 2 colheres (sopa) de salsa picada
- 1 cebola picada
- Sal a gosto
- 1 ovo
- Óleo a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a batata e amasse-a com um garfo.
- Junte o queijo, o biscoito, a salsa, a cebola e sal.
- Bata o ovo ligeiramente e junte à massa.
- Misture delicadamente.
- Aqueça o óleo e, com a ajuda de uma colher (sopa), pingue uma porção da massa, achatando-a com uma espátula.
- Frite em fogo médio até dourar de ambos os lados.
- Retire com uma escumadeira e escorra sobre papel-toalha.
- Sirva em seguida.
