Ingredientes
- 2 xícaras (chá) de batata cozida e passada pelo espremedor.
- 1 xícara (chá) de creme de leite azedado com um 1 colher (sopa) de limão.
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo (mais ou menos).
- Sal a gosto.
- Farinha de trigo para polvilhar.
- Óleo para fritar.
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Numa tigela misture as batatas amassadas com o creme de leite azedado e acrescente a farinha de trigo suficiênte para ter uma massa maleável.
- Junte o sal e amasse bem durante 1 a 2 minutos.
- Abra a massa bem fino sobre uma superfície polvilhada com farinha de trigo.
- Corte em círculos com um cortador de biscoitos ou com um copo pequeno.
- Numa panela em fogo brando, com bastante óleo quente, frite os sonhos até dourarem.
- Deixe escorrer sobre papel absorvente.
- Sirva quente.
