Ingredientes
- 500 g de tofu cortado em cubos de 2 cm
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 sachê de HONDASHI®
- 1 pitada de sal
- 1/2 embalagem de kani-kama, desfiado (125 g)
- 1 vidro pequeno de cogumelos em conserva, cortados em lâminas (100 g)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Deixe os cubos de tofu dispostos em folhas de papel toalha por 15 minutos, para que absorva o líquido excedente.
- Unte uma frigideira média com metade do azeite e leve ao fogo alto para aquecer.
- Disponha os pedaços de tofu e frite-os por 2 minutos de cada lado, ou até dourarem.
- Polvilhe com metade do HONDASHI® e com o sal, escorra e reserve aquecidos.
- Na mesma frigideira, aqueça o azeite restante e refogue rapidamente o kani e os cogumelos.
- Polvilhe com o outro sachê de HONDASHI e volte os pedaços de tofu à frigideira.
- Misture delicadamente e retire do fogo.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 8 porções
Tempo de preparo: 15 minutos
