Receita de Tomate recheado com carne moída

Foto: Shutterstock
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Ingredientes

  • 1 xícara (chá) de carne moída cozida
  • 1 xícara (chá) de arroz cozido
  • 1 ovo cozido picado
  • 1 pitada de pimenta calabresa
  • 1 colher (sopa) de salsa picada
  • 6 tomates grandes
  • Azeite para untar

Modo de preparo

  • Em uma tigela, misture todos os ingredientes, exceto o tomate.
  • Retire uma tampa do tomate.
  • Com uma colher, remova e descarte as sementes.
  • Recheie cada um com a mistura de carne e regue com um fio de azeite.
  • Coloque na assadeira, cubra com papel alumínio e leve ao forno por 30 minutos ou até ficar macio.
  • Sirva em seguida.

Rendimento:6 porções

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