Ingredientes
- 6 tomates grandes
- Arroz cozido
- Cebola
- Margarina
- Cheiro verde
- 2 ovos cozidos
- Orégano
- Sal, pimenta do reino
- Azeitonas
- Caldo de carne
- Purê de tomate
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Corte a tampa no lado de cima dos tomates, retire a polpa, reserve.
- Doure a cebola na margarina, passe para uma tigela e junte o arroz, as polpas do tomate, cheiro verde picado, ovos, azeitonas picadas.
- Tempere com sal, pimenta e orégano.
- Misture bem.
- Recheie os tomates, arme em uma assadeira, regue com purê de tomate misturado com uma xícara de caldo de carne.
- Leve ao forno para assar.
- Sirva para acompanhar carnes ou peixe assado.
