Ingredientes
- 1/2kg de vagem
- 3 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho
- 4 tomates bem maduros (ou polpa de tomate industrializado)
- 1 copo de vinho tinto
- Sal a gosto
- 1 colher (sopa) de salsa picada
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave e limpe bem as vagens.
- Corte-as em quatro, no sentido do comprimento.
- Coloque o azeite em uma panela e doure a cebola e o alho.
- Junte os tomates picados (sem pele e sem sementes) e deixe formar um molho.
- Acrescente as vagens e o vinho.
- Salgue e deixe cozinhar até que as vagens estejam macias.
- No final, salpique com a salsa picada e sirva.
