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Vegetais com trigo


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Por Elaine

Ingredientes

  • 1 cebola grande picada
  • 1 dente de alho espremido
  • 3 xícara (chá) de brócolis
  • 2 xícara (chá) trigo para quibe
  • 1 pimentão vermelho fatiado
  • 1 pimentão verde fatiado
  • ¼ de salsa
  • 3 colheres (sopa) caldo de galinha
  • 1 fatia de limão

Modo de preparo

  • Refogue a cebola e o alho na panela.
  • Junte os pimentões e refogue mais 2 a 3 minuos.
  • Junte o caldo de galinha e deixe ferver.
  • Junte o trigo.
  • Tampe e deixe cozinhar em fogo baixo po 20 a 25 minutos, mexendo de vez em quando com um garfo.
  • Junte o brócolis e a salsa, misturando bem.
  • Sirva com uma fatia de limão.
Rendimento: 8 porções
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