Ingredientes
- Sobras de feijoada
- Cebola e alho bem picados
- Óleo ou banha de porco)
- Cheiro verde (salsa e cebolinha picados)
- Farinha de milho tipo biju (pode ser amarela ou branca)
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Retire as carnes da sobra de feijoada.
- Corte as linguiças em pedaços pequenos e desfie as demais.
- Aqueça uma frigideira, coloque o óleo e junte a cebola e o alho picados.
- Deixe até a cebola ficar transparente, tomando cuidado para não queimar o alho.
- Adicione o feijão (com um pouco de seu caldo).
- Vá colocando a farinha de mandioca devagar.
- Mexa sempre até deixar soltinho, mas ainda úmido.
- Retifique temperos e coloque o cheiro-verde.
- Sirva com o acompanhamento de sua escolha.
