Receita de Bolo da vida (Bolo para o Ano Novo)

Ingredientes

(Ciclo Bolo ou Ultra-Rápido)
Massa

  • 3 ovos (criatividade)
  • 3/4 xícara (chá) de açúcar (ternura)
  • 3/4 xícara (chá) de manteiga (compreensão) (150 g)
  • 1 e 1/4 xícara (chá) de farinha de trigo (força)
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó (paixão)
  • 1 colher (chá) de canela em pó para bolo (coragem)
  • 1 colher (chá) de cravo em pó (perspicácia/dinheiro)
  • 1 colher (sobremesa) de fermento em pó (desenvolvimento)
  • 1/4 xícara (chá) de frutas cristalizadas (fé) (45 g)
  • 1/4 xícara (chá) de uvas passas escuras (paciência) (45g)
  • 1/4 xícara (chá) de cerejas vermelhas bem picadas (amor) (45 g)
  • 1/4 xícara (chá) de cerejas verdes bem picadas (esperança e alegria) (45 g)
  • 1/4 xícara (chá) de damasco bem picado (luz) (45 g)

Cobertura

  • 1 xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
  • 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 6 colheres (sopa) de leite de coco

Modo de preparo

  • Coloque os ovos, açúcar, manteiga, farinha, chocolate em pó, canela e o cravo na forma da máquina, programe o ciclo Bolo ou Ultra-Rápido, assim que estiver homogêneo ou assim que soar o BIP.
  • Acrescente o fermento e assim que o fermento se misturar, acrescente todas as frutas.
  • Para a cobertura basta misturar os três ingredientes bem, não se preocupe, quando estiver bem misturado irá virar um linda e saborosa cobertura.

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