Receita de Cuca de leite de coco

Ingredientes

(Ciclo Básico)
(900g)

• 1 e 1/3 copos de leite de côco (320ml)
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar baunilha
• 2 colheres (chá) de canela
• 4 copos de farinha de trigo (960ml)
• 1/2 copo de côco ralado (120ml)
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

(600g)

• 1 copo de leite de côco (240ml)
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de margarina
• 1 colher (chá) de sal
• 3 colheres (sopa) de açúcar baunilha
• 2 colheres (chá) de canela
• 3 copos de farinha de trigo (720ml)
• 1/2 copo de côco ralado (120ml)
• 2 colheres (chá) de fermento biológico seco instantâneo

Farofa para cobertura (opcional)

• 1 ovo para pincelar
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 e 1/2 colheres (sopa) de farinha de trigo especial
• Coco ralado a gosto

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Coloque os ingredientes dentro da forma e programe o ciclo, se desejar faça uma cobertura de farofa.

Farofa para cobertura (opcional)

• Para preparar a cobertura, misture e amasse com as mãos a manteiga, o açúcar e a farinha até adquirir consistência de farofa.
• Quando o visor marcar 1:00, abra a tampa, pincele o ovo sobre a massa crescida e coloque cuidadosamente a farofa sobre a massa pincelada.
• Feche novamente a tampa e a Panificadora continuará o processo de preparo de sua cuca.