Receita de Geleia de uva preta 1

Ingredientes

(Ciclo Geléia)

  • 1/2 kg de uva preta
  • 2 xícaras (chá) de água
  • 2 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Modo de preparo

  • Coloque as uvas na forma da máquina e cubra com a água.
  • Programe o ciclo geléia e deixe até a metade do tempo.
  • Retire da forma e passe por uma peneira, espremendo bem as uvas para extrair o suco (deve render aproximadamente 3 xícaras).
  • Volte o suco para a forma, acrescente o açúcar e mexa um pouco e deixe até o fim do ciclo.
  • Retire o excesso de espuma que se forma na superfície se necessário.
  • Se não chegar ao ponto programe o ciclo novamente e deixe até dar ponto.
  • Deixe amornar, transfira para potes de vidros esterilizados e tampe bem.

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