Receita de Pão preto pumpernickel

Ingredientes

(Ciclo Integral)
Tamanho: 1kg

• 1 e 1/3 xícaras (chá) de café pronto
• 1/4 xícara (chá) de óleo
• 1/4 xícara (chá) de melado/melaço
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo integral
• 1 xícara (chá) de farinha de centeio
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo branca
• 2 colheres (sopa) de cacau (sem açúcar)
• 1 e 1/2 colheres (sopa) açúcar mascavo
• 1 e 1/3 colheres (chá) de sal
• 2 e 1/2 colheres (chá) de fermento biológico granulado seco
• 2 e 1/2 colheres (chá) de sementes de cominho (opcional)

Tabela de conversão de medidas

Receitas em vídeo

Modo de preparo

• Acrescente todos os ingredientes na forma da máquina de pão, iniciando pelos líquidos, depois os secos e por último o fermento.
• Programe o ciclo Integral.