Ingredientes
Molho
- 1 embalagem de coalhada – 200g
- 1 colher (sopa) de azeite de oliva
- Hortelã picada a gosto
- Sal/ pimenta do reino a gosto
Kafta
- 1 embalagem de Pão Preto PANCO processado
- 500g de carne moída magra
- ½ cebola bem picada
- 2 dentes de alho bem picados
- 1 ovo ligeiramente batido
- Pimenta síria e sal a gosto
- Palitos de churrasco pequenos
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Molho
- Misture todos os ingredientes e reserve.
Kafta
- Misture bem todos os ingredientes até que fique uma massa homogênea.
- Modele as mini kafta nos palitos de churrasco e leve ao forno médio, preaquecido, 180°C, por 20 a 25 minutos.
- Sirva acompanhado do molho de coalhada e hortelã.
Rendimento: 40 porções