Receita de Salada guirlanda

Ingredientes

  • 1 maço de alface lavado e rasgado
  • 1 maço de rúcula lavada
  • 1 manga fatiada
  • 1 xícara (chá) de tomate cereja
  • 1 vidro de palmito em rodelas (300g)
  • 1/2 xícara (chá) de queijo gorgonzola em cubos

Molho

  • 3 colheres (sopa) de vinagre
  • 9 colheres (sopa) de azeite
  • 1 colher (chá) de mostarda
  • 1 colher (chá) de mel
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • Pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

  • Em um prato grande, disponha as folhas de alface e rúcula formando uma guirlanda.
  • Decore o topo da salada com um laço utilizando as fatias de manga.
  • Corte os restantes da manga em cubos e distribua sobre a salada.
  • Decore com o tomate, o palmito e o queijo.
  • Para o molho, em um vidro com tampa, coloque os ingredientes e agite até homogeneizar.
  • regue a salada e sirva.

Rendimento: 5 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

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