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Receita de Capeleti com requeijão


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Por Irene Sanches

Ingredientes

  • 4 tomates picados
  • 1/2 xícara (chá) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 2 xícaras (chá) de requeijão cremoso
  • 10 folhas de manjericão
  • Sal a gosto
  • 500g de macarrão tipo Capeleti cozido e quente

Tabela de conversão de medidas

Modo de preparo

  • Em uma panela, coloque os tomates, o azeite, a cebola, o alho e deixe refogar por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
  • Retire do fogo, misture com o requeijão, o manjericão e tempere com sal.
  • Coloque o capeleti em uma travessa e misture bem com o molho.

Rendimento:6 porções

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