Ingredientes
- 400 g de macarrão capeletti 4 queijos
- 300 g de ricota fresca
- 50 g de manteiga
- 200 g de creme de leite (uma caixinha)
- 50 g de champignon
- Cheiro verde
- 1 cebola picada
- 1 xícara de leite
- Queijo provolone ralado (de preferência pouca quantia)
- Sal
- Temperos de sua preferência
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Amasse a ricota com as mãos e reserve.
- Em uma panela média aqueça a manteiga até começar a dourar
- refogue a cebola picada
- Jogue a ricota e o champignon e misture bem com a manteiga e a cebola
- coloque o creme de leite e misture bem
- coloque a xícara de leite e o provolone ralado e misture
- tempere com a quantia de sal de sua preferência, os temperos é bom colocar pimenta do reino e cominho, mas também pode colocar os de sua preferência.
- Compre uma caixinha de 400g de macarrão capeletti 4 queijos
- Coloque em água fervendo e deixe por aproximadamente 4 a 5 minutos.
- Retire a água e coloque o molho de ricota.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
