Ingredientes
- 500g de cappeletti cozidos e escorridos
- 3 litros de caldo de galinha (use tabletes)
- 3 ovos
- 1 cebola dourada na manteiga
- Salsa, cebolinha picada
- Sal, pimenta do reino a gosto
- Queijo ralado
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Dissolva os tabletes de acôrdo com as instruções da embalagem.
- Junte ao caldo fervendo os cappeletti.
- Bata os ovos, junte os ingredientes restantes, vá despejando lentamente no caldo fervendo e deixe cozinhar por 5 minutos.
- Sirva polvilhado de queijo e acompanhado de torradas.
Rendimento:4 a 6 porções
