Ingredientes
- 1 peito de frango
- 100 g de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 litro de leite
- Sal
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em uma panela média coloque o peito para cozinhar com água e sal.
- Depois de resfriado, desfie e reserve.
- Em uma frigideira coloque um pouco de óleo para dourar a cebola e o alho.
- Acrescente o peito desfiado.
- Tempere a gosto e reserve.
Molho branco
- Ferva o leite e reserve.
- Leve a margarina em fogo médio até que se derreta. Junte as 3 colheres (sopa) de farinha mexendo até incorporar.
- Deixe que fique a massa lisa e cremosa.
- Adicione o leite morno aos poucos, mexendo fortemente.
- Deixe cozinhar por 10 minutos.
- Misture o frango com o molho branco e coloque por sobre os conchigliones já previamente preparados.
