Ingredientes
- 1/2 kg de bata doce
- 200 g de carne de sol
- Cebola
- 100 g de queijo coalho
- 1 ramo de salsinha
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Lave as batatas.
- Tire a casca com uma palha de aco inox.
- Corte e coloque para cozinhar no vapor.
- Tirar as batatas do vapor bem firmes.
- Deixar esfriar e rale em ralo grosso.
- Frite a carne de sol com a cebola e desfie.
- Ralar queijo em ralo grosso.
- Em uma cuscuzeira, coloque a metade das batatas raladas.
- Coloque a metade do queijo coalho ralado.
- A carne de sol.
- O restante do queijo coalho.
- Coloque o restante das batatas, soque e leve ao fogo para derreter o queijo.
- Desenforme e sirva.
- Se desejar, pode decorar com uma rodela de cebola e um ramo de salsinha.
