Receita de Espaguete alla carbonara

Ingredientes

  • 400g de espaguete
  • 80g de toucinho
  • 30g de manteiga
  • 1 copo de nata fresca
  • Azeite
  • Sal e pimenta
  • Queijo parmesão

Modo de preparo

  • Corte em quadradinhos o bacon e frite com um pouco de manteiga e azeite.
  • Bata numa sopeira as claras e misture-as com o pimentão.
  • Adicione sal pimenta a gosto.
  • Derreta o restante da manteiga numa caçarola ao fogo.
  • Coloque o bacon, o creme de leite, os ovos batidos e o queijo, esmague bastante.
  • Cozinhe a pasta, escorra-a e tempere com o molho alla carbonara.

Rendimento: 5 porções

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email