Ingredientes
- 3 colheres (sopa) de azeite
- 400g de alcatra em tiras finas
- 1 cebola picada
- 1/2 pimentão vermelho picado
- 1 xícara (chá) de champignon fatiado
- 1 cubo de caldo de carne
- 1 xícara (chá) de vinho tinto seco
- 1/2 xícara (chá) de shoyu
- 1 xícara (chá) de água
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 pacote de macarrão espaguete cozido (500g)
- Cebolinha picada para polvilhar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Aqueça uma panela com o azeite e frite a carne, a cebola e o pimentão por 5 minutos.
- Adicione o champignon, o caldo de carne, o vinho, o shoyu, a água, sal e pimenta e cozinhe até encorpar levemente.
- Junte o macarrão e misture bem.
- Transfira para uma travessa e polvilhe com cebolinha para servir.
Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções
