Receita de Espaguete com espinafre

Espaguete com espinafre
Foto: ipolly/Freepik

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de manteiga
  • 1/3 xícara (chá) de farinha de trigo
  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 1/2 colher (chá) de sal
  • 1 pitada de noz-moscada
  • 1 dente de alho picado
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 maço de espinafre lavado, aferventado, espremido e picado
  • 500g de macarrão espaguete cozido al dente

Tabela de conversão de medidas

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Modo de preparo

  • Em uma panela, derreta a manteiga, junte a farinha e refogue por 2 minutos.
  • Junte o leite, o sal, a noz-moscada e mexa até engrossar.
  • Em outra panela, refogue o alho no azeite e acrescente o espinafre.
  • Junte o molho, misture e distribua sobre a massa cozida.
  • Sirva em seguida.

Rendimento: 6 porções

Tempo de preparo: 30 minutos

Calorias: 422 por porção

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