Ingredientes
- 1 maço de hortelã
- 300 g de espaguete
- 12 colheres (sopa) de azeite
- 4 dentes de alho
- Água, sal e pimenta a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Leve um tacho ao fogo com água e deixe aquecer.
- Mergulhe a hortelã. Retire, arrefeça e escorra.
- Cozinhe o espaguete em água abundante temperada com sal.
- Triture a hortelã com metade do azeite.
- Tempere com sal e pimenta.
- Corte os alhos em rodelas e aloure-os no azeite restante.
- Junte o espaguete e tempere com sal.
- De seguida envolva cuidadosamente o molho, já triturado, de hortelã no esparguete.
- Retire do calor e sirva em seguida.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 60 minutos
