Ingredientes
- 500g de espaguete grano duro
- 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 4 dentes de alho amassados
- 150g de presunto parma em tiras
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- Manjericão e alecrim frescos para decorar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o espaguete em água fervente até ficar al dente.
- Escorra e reserve 1 xícara (chá) da água do cozimento.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite, em fogo médio e frite o alho até começar a dourar.
- Junte o presunto e refogue por 2 minutos.
- Adicione a água do cozimento reservada e a massa.
- Tempere com sal e pimenta.
- Arrume em uma travessa e decore com manjericão, alecrim e sirva.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
