Ingredientes
- 2 colheres (sopa) de bebida Original da A Tal da Castanha
- 1 xícara (chá) de castanha se caju hidratadas por 8 horas
- 1 pacote de macarrão fettuccine
- ¼ colher (sopa) de azeite extra virgem
- 1 limão
- 1 dente de alho
- 1 colher (chá) de cebola em pó
- 1 colher (chá) de lemon pepper
- 1 pitada de noz moscada
- Sal, salsa e pimenta do reino a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um liquidificador, bata a bebida de castanhas, a castanha de caju crua hidratada, o azeite, o limão e os temperos secos com exceção da noz-moscada até obter um molho branco bem homogêneo.
- Em uma panela, doure o alho picado em azeite e quando estiver no ponto adicione o molho branco de castanhas.
- Deixe ferver em fogo baixo e finalize com noz-moscada.
- Sirva sobre o fettuccine cozido, salsa picada e farofinha de pão.
Rendimento: 6 porções
