Ingredientes
- 400g de fettuccine
- 4 xícaras (chá) de rúcula picada
- 8 pinhões cozidos e sem cascas
- 2 colheres (sopa) de água
- 1 xícara (chá) de azeite
- Sal a gosto
- 2 dentes de alho
- 150g de queijo parmesão ralado
- 1 folha de rúcula para enfeitar
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Bata, no liquidificador, o pinhão, a rúcula, a água, o azeite, o sal, o alho e uma parte do queijo.
- Em uma panela, cozinhe o fettuccine "al dente".
- Coloque a massa em um refratário e despeje o creme batido por cima.
- Polvilhe com o restante do queijo e leve ao forno para aquecer.
- Enfeite com folhas de rúcula.
