Receita de Fettucine com molho de salsicha

Ingredientes

  • 4 colheres (sopa) de azeite
  • 3 salsichas em rodelas
  • 1 pimentão vermelho cortado em tiras finas
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho picados
  • 1/3 xícara (chá) de vinho tinto seco
  • 1 lata de polpa de tomate
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • 500g de macarrão tipo Fettucine
  • 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Em uma panela, aqueça o azeite em fogo médio, coloque as salsichas, o pimentão, a cebola e o alho.
  • deixe cozinhar em fogo médio até a salsicha mudar de cor.
  • Misture bem e junte o vinho, a polpa de tomate, sal e pimenta.
  • Deixe cozinhar por 5 minutos.
  • Cozinhe o fettucine al dente, escorra, misture com o molho e coloque em uma travessa.
  • Sirva polvilhao com o queijo.

Rendimento: 4 porções

Tempo de preparo: 40 minutos

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