Ingredientes
- 150ml de leite desnatado
- 1 fatia de pão de centeio light amanhecido
- 25g de queijo parmesão ralado
- ½ dente de alho
- ½ xícara (chá) de nozes picadas e tostadas rapidamente na frigideira
- 25g de tomate seco em tiras
- 250g de fettucine
- 20ml de azeite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe o macarrão até ficar al dente.
- No liquidificador, coloque o pão, o leite, o parmesão ralado, o alho, as nozes tostadas e acrescente o azeite em fio.
- Misture o tomate seco com o macarrão cozido e em seguida coloque a mistura batida no liquidificador.
- Coloque um pouco da água do cozimento do macarrão e mexa bem.
- Decore com nozes e salsinha picadas e sirva ainda quente.
