Receita de Fidelinho ao molho de frango com palmito

Foto: Adria
Foto: Adria

Ingredientes

  • 1 embalagem de Sêmola Fidelinho Adria
  • 4 colheres (sopa) de margarina light
  • 3 dentes de alho, picados
  • 500g de peito de frango, cozido e desfiado
  • 3 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • 50g de azeitona verde, picadas
  • 300g de palmito, em rodelas
  • Sal e cebolinha picada a gosto

Modo de preparo

  • Comece preparando o refogado de frango com palmito.
  • Numa frigideira média, aqueça a margarina light e refogue o alho.
  • Junte o frango, os tomates, a azeitona, o palmito, mexa delicadamente e deixe refogar por mais 3 minutos.
  • Acerte o sal, salpique a cebolinha e reserve.
  • Numa panela grande ferva 5 litros de água com sal.
  • Coloque a massa e mexa de vez em quando, até que a água volte a ferver.
  • Deixe cozinhar de acordo com o tempo indicado na embalagem ou até que fique “al dente”, ou seja, macia, porém resistente à mordida.
  • Escorra a massa, acomode num refratário grande, acrescente a margarina light, o refogado de frango com palmito, envolva delicadamente com a ajuda de 2 garfos grandes e sirva a seguir.

Rendimento: 6 porções
Calorias: 768,2 por porção

Compartilhe:

Facebook Twitter Pinterest Email