Ingredientes
- 400 g de fusilli cozido al dente
- 150 g de ricota esfarelada
- 200 g de abóbora cozida e cortada em cubos
- 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
- Suco de 1/2 laranja coado
- 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas cortadas em lascas
- 1/3 xícara (chá) de azeite
- 1 colher (café) de pimenta vermelha picada
- Sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de folhas de manjericão
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Em um recipiente, coloque o fusilli e a abóbora.
- À parte, misture a ricota, o queijo, a azeitona, o azeite, o suco de laranja, a pimenta e o sal.
- Envolva delicadamente ao fusilli e salpique com as folhas de manjericão.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
