Receita de Gravatinha à siciliana

Ingredientes

  • 500g de macarrão gravatinha
  • 500g de linguiça de porco
  • Queijo Parmesão
  • Pimenta-do-reino
  • 6 tomates
  • 2 cebolas
  • Azeite
  • Sal

Modo de preparo

  • Numa frigideira com um pouquinho de azeite, frite as linguiças cortadas em fatias.
  • Retire.
  • Junte as cebolas bem picadinhas e refogue.
  • Junte os tomates picados, tempere com sal e pimenta e deixe refogar por 15 minutos.
  • Junte as linguiças e deixe por mais 10 minutos.
  • Cozinhe o macarrão ao dente, conforme instruções da embalagem.
  • Escorra, transfira para uma travessa e coloque o molho.
  • Misture e salpique queijo parmesão.
  • Sirva em seguida.

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