Receita de Lasanha caprichada

Ingredientes

  • 500g de camarão sem casca
  • Alho amassado, azeite, pimenta do reino e sal a gosto
  • 2 cebolas picadas
  • 4 dentes de alho picados
  • 2 1/2kg de tomates maduros sem pele e sem sementes picados
  • 1 folha de louro
  • Margarina para untar
  • 500g de massa de lasanha pré cozida
  • 200g de queijo mussarela fatiado
  • Queijo parmesão ralado para polvilhar

Modo de preparo

  • Tempere os camarões com sal, alho e pimenta do reino.
  • Reserve.
  • Para o molho, doure em azeite a cebola e o alho.
  • Junte o tomate e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos ou até apurar.
  • Tempere com sal, pimenta do reino, o louro e deixe apurar.
  • Doure os camarões reservados em azeite quente e adicione ao molho de tomate.
  • Em forma untada, coloque camadas de massa, molho de camarão e mussarela, até acabarem os ingredientes terminando em molho.
  • Polvilhe com o parmesão.
  • Leve ao forno preaquecido, por 20 minutos ou até gratinar.
  • Retire e sirva.

Rendimento:6 porções

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