Ingredientes
Recheio
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho picado
- 2 xícaras (chá) de aspargos Grano
Molho branco
- 3 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 3 colheres (sopa) de manteiga
- 1 litro de leite
- 1 pitada de noz moscada
- 1 colher (chá) de sal
Montagem
- 1 embalagem de lasanha pronta
- Parmesão ralado a gosto
- Folhas de manjericão a gosto
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
Recheio
- Em uma frigideira aqueça o azeite e refogue a cebola e o alho picados, assim que estiverem dourados acrescente os aspargos e refogue por cerca de 3 minutos.
- Desligue o fogo e reserve.
Molho branco
- Em uma panela, derreta a manteiga e adicione a farinha.
- Misture bem com um fouet para não empelotar.
- Adicione o leite, a noz moscada e o sal.
- Mexa até obter uma textura mais grossa.
- Reserve para a montagem.
Montagem
- Em um refratário faça camadas com as lâminas de massa pronta e em seguida coloque os aspargos, o molho e o queijo.
- Finalize com parmesão e leve ao forno preaquecido a 180° por cerca de 20 minutos para gratinar.
- Retire do forno, espalhe o manjericão e sirva.
Rendimento: 8 pedaços
Tempo de preparo: 30 minutos
