Ingredientes
- 1 pacote de massa de lasanha
- 300 g de mussarela
- 300 g de fiambre de frango
- 400 g de peito de frango desfiado
- Ervilha em conserva
- Milho verde em conserva
- Azeitonas
- Queijo ralado
- Extrato de tomate
- 2 cubos de caldo de galinha
- 3 tomates cortadas em cubos grandes
- 2 cebolas cortadas em cubos grandes
- 2 pimentões cortadas em cubos grandes
- Coentro e cebolinha
- 2 latas de creme de leite
Tabela de conversão de medidas
Modo de preparo
- Cozinhe a massa, após cozida coloque um pouco de margarina para não grudar. Reserve.
Recheio de frango
- Refogue o frango, a ervilha, o milho verde, as azeitonas, coloque azeite e 1 cubo de caldo de galinha, depois acrescente o extrato de tomate e um pouco de água, deixe cozinhar por alguns minutos até levantar fervura.
- Reserve.
Molho especial
- Em uma panela coloque, os tomates, cebolas, pimentões, cubo de caldo de galinha, azeite, extrato de tomate e um pouco de água, espere levantar fervura e adicione o creme de leite, espere 2 minutos e desligue o fogo.
- Depois de frio bata o molho no liquidificador, até triturar bem.
- Reserve.
Montagem
- Em uma forma, coloque um pouco do molho especial, depois coloque uma camada de macarrão, frango desfiado, a mussarela, o fiambre, e o molho especial, novamente o macarrão e os outros ingredientes, assim até encher a travessa, por cima coloca bastante molho, azeitonas e o queijo ralado.
- Leve ao forno para gratinar por alguns minutos.
- Sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 30 minutos
